Драже

Назва цукерок отримали за французьким словом dragée, що позначає дозування лікарського засобу у твердій формі. Ліки драже проводитися за допомогою послідовного нанесення активного лікарського речовини на мікрочастинки-основи, за допомогою сахарної глазурі або сиропу.
Сьогодні слово драже асоціюється з різноцветними дрібними цукерами округлої форми. Часто цукерки драже мають сахарну поверхню. У Вавілоні виготовлені перші цукерки, драже. Основою для древніх драже служать зерна злакових культур, із засахаренних зерен кмину, аніса або коріандру. На Русі виготовлені та корисні натуральні шоколадні приправи від ключних.

Свое название конфеты драже получили благодаря французскому слову dragée, которое обозначает дозировку лекарственного средства в твердом виде. Лекарство драже производится при помощи послойного нанесения активного лекарственного вещества на микрочастицы-основы, при помощи сахарной глазури или сиропа. Сьогодні слово драже асоціюється з дрібними різнокольоровими цукерками округлої форми. Часто цукерки драже мають цукровий поверхню. У Вавилоні виготовлялися перші цукерки, драже. Основою для древніх драже служили зерна злакових культур, з зацукрованих зерен кмину, анісу або коріандру. На Русі виготовляли корисні і натуральні цукерки-драже з журавлини.